Especialista do equilíbrio alimentar

Você já se encontrou preso em padrões alimentares problemáticos? Lutando contra hábitos prejudiciais, compulsões ou dietas restritivas que afetam sua saúde, autoestima e bem-estar? Se sim, você não está sozinho. Muitas pessoas enfrentam desafios significativos na relação com a comida, o que as levam a buscar por soluções mágicas e ineficazes, ou até negar e fugir do problema. Neste artigo, exploraremos o papel fundamental do Especialista do Equilíbrio Alimentar e como suas abordagens psicológicas e estratégias de intervenção podem auxiliar você a superar as dificuldades alimentares e desenvolver uma relação equilibrada e saudável com a comida.

O que faz um especialista do equilíbrio alimentar?

O especialista do equilíbrio alimentar é um profissional que tem conhecimento e experiência em auxiliar as pessoas a desenvolverem uma relação positiva com a comida, adotar hábitos alimentares saudáveis e alcançar uma saúde física e emocional equilibrada. Estes profissionais podem ser nutricionistas, psicólogos ou médicos que obtiveram certificação através de um curso de especialização na área do comportamento alimentar.  A atuação desses especialistas é auxiliar pessoas que enfrentam desafios como transtornos alimentares, compulsões, dificuldades em mudança de hábitos e questões emocionais que refletem na alimentação. 

Assim, através de técnicas e estratégias, buscam investigar e  compreender qual a relação que a pessoa tem com o comer, o que a comida representa e quais são suas implicações sociais, culturais e emocionais. A partir destes dados personalizados o profissional planeja intervenções específicas que contará com ferramentas psicológicas e nutricionais, para alcançar os objetivos traçados. 

De modo geral, as intervenções terão a função de desenvolver estratégias para melhorar a consciência alimentar, identificar gatilhos emocionais e adotar uma abordagem mais flexível em relação à alimentação. Também fornecerão informações sobre nutrição, ajudando os clientes a entenderem os princípios básicos de uma alimentação equilibrada e a desmistificar mitos relacionados à comida.

Quais as abordagens psicológicas o especialista do equilíbrio elimentar utiliza?

Os especialistas do equilíbrio alimentar empregam diversas abordagens psicológicas para auxiliar seus clientes, como a Análise do Comportamento, Terapia Cognitivo-comportamental (TCC), Terapia de Aceitação e Compromisso (ACT), Terapia Comportamental Dialética (DBT), Mindfulness e Comunicação não violenta (CNV). 

A análise do comportamento oferece um conjunto de ferramentas e abordagens que podem ser aplicadas para entender, modificar e promover comportamentos alimentares mais saudáveis. Ao utilizar os princípios da análise do comportamento, é possível identificar antecedentes e consequências, analisar a função do comportamento, reforçar comportamentos adequados, analisar contingências ambientais e realizar um monitoramento sistemático do comportamento alimentar. 

Da mesma forma, a TCC também é uma abordagem amplamente utilizada no tratamento de transtornos alimentares e problemas de comportamento alimentar. Ela se concentra na identificação e modificação dos pensamentos distorcidos ou disfuncionais em relação à comida, ao corpo e à imagem corporal. Além disso, a TCC também aborda comportamentos e hábitos alimentares desadaptativos por meio de técnicas de exposição, reestruturação cognitiva e desenvolvimento de habilidades de enfrentamento.

Já, a teoria da Comunicação Não Violenta pode ser uma abordagem valiosa no auxílio ao comportamento alimentar, facilitando a autoconsciência emocional, promovendo a empatia e a conexão consigo mesmo, incentivando a comunicação clara e assertiva, auxiliando na resolução de conflitos internos e fomentando a autoaceitação e a autocompaixão. Integrar os princípios da CNV ao trabalho terapêutico pode ajudar as pessoas a desenvolverem uma relação mais saudável e equilibrada com a comida, cultivando a conexão consigo mesmas e com suas necessidades alimentares.,

A Terapia de Aceitação e Compromisso (ACT, do inglês Acceptance and Commitment Therapy) é uma abordagem psicoterapêutica que se baseia no princípio de aceitar experiências internas indesejadas e, ao mesmo tempo, se comprometer com ações alinhadas com valores pessoais.

Igualmente, a Terapia Comportamental Dialética pode auxiliar no comportamento alimentar fornecendo estratégias para regulação emocional, tolerância ao desconforto, resolução de conflitos internos e desenvolvimento de habilidades de comunicação interpessoal. Ao integrar essas abordagens, as pessoas podem cultivar uma relação mais saudável com a comida, gerenciar emoções de forma mais eficaz e tomar decisões alimentares conscientes e equilibradas.

Mas, dentre todos os recursos, a prática do mindfulness é uma poderosa ferramenta, por contribuir significativamente com o equilíbrio alimentar, aumentando a consciência durante o ato de comer (mindfuleating), auxiliando no reconhecimento de sinais emocionais, reduzindo o comer compulsivo e promovendo a aceitação e a compaixão. 

Quais são as estratégias técnicas utilizadas por um especialista do equilíbrio alimentar?

Os especialistas do equilíbrio alimentar utilizam uma variedade de estratégias técnicas para ajudar seus clientes a desenvolverem uma relação mais saudável com a comida. Aqui estão algumas das estratégias comumente utilizadas:

  1. Registro alimentar: Os terapeutas podem incentivar os clientes a manterem um registro detalhado de seus padrões alimentares, anotando o que comem, quando comem, onde comem e como se sentem antes e depois das refeições. Isso ajuda a aumentar a consciência dos hábitos alimentares e a identificar padrões problemáticos.
  2. Reestruturação cognitiva: Essa técnica envolve ajudar os clientes a identificar e desafiar os padrões de pensamento negativos, distorcidos ou disfuncionais em relação à comida, ao corpo e à imagem corporal. Os terapeutas auxiliam na substituição de crenças negativas por pensamentos mais realistas e saudáveis, promovendo uma mudança de perspectiva e redução de comportamentos alimentares desadaptativos.
  3. Técnicas de relaxamento e redução do estresse: Muitas vezes, o comportamento alimentar problemático está ligado ao estresse e às emoções. Os terapeutas podem ensinar técnicas de relaxamento, como respiração profunda, meditação ou relaxamento muscular progressivo, para ajudar os clientes a lidar com o estresse e reduzir a necessidade de recorrer à comida como uma forma de conforto emocional.
  4. Estabelecimento de metas realistas: Os terapeutas ajudam os clientes a estabelecerem metas realistas e alcançáveis relacionadas aos seus hábitos alimentares. Isso pode incluir a definição de metas de consumo de alimentos saudáveis, frequência de refeições, aumento da consciência alimentar ou desenvolvimento de habilidades de enfrentamento para situações desafiadoras.
  5. Treinamento em habilidades de enfrentamento: Os terapeutas auxiliam os clientes a desenvolverem habilidades de enfrentamento para lidar com situações desencadeadoras de comportamentos alimentares problemáticos. Isso pode envolver a identificação de estratégias alternativas para lidar com o estresse, o tédio, as emoções negativas ou as pressões sociais sem recorrer à comida.

Assim, essas são apenas algumas das estratégias que um especialista do equilíbrio alimentar pode utilizar durante o tratamento. A escolha das estratégias dependerá das necessidades individuais de cada cliente e do objetivo terapêutico estabelecido.

Então, buscar a ajuda de um especialista em comportamento alimentar pode ser o primeiro passo para vencer obstáculos e estabelecer uma relação saudável com a comida. Ao adotar abordagens psicológicas e estratégias técnicas, esses profissionais oferecem suporte individualizado para superar problemas alimentares, desenvolver hábitos alimentares equilibrados e alcançar uma saúde física e emocional melhor. Se você está lutando com seu comportamento alimentar, não hesite em procurar um especialista para orientação e apoio. Sua jornada em direção a uma relação positiva com a comida pode começar agora!

Fontes

Alvarenga, M. Figueiredo, M. Timerman, F. Antonaccio, C. Nutrição Comportamental. 2ºedicção. São Paulo. Manole, 2018

Alvarenga, M. Dahás, L. Moraes, C. Ciência do Comportamento Alimentar. São Paulo. Manole, 2021.

Diferença entre prazer e gratificação para uma vida mais feliz Como parar de roer unhas e vencer esse hábito